Newsletter n° 178 • 2 settembre 2016
Gusto senza confini, il XV Trofeo Caputo ai nastri di partenza
La città di Napoli si prepara a rivivere la magica atmosfera del Trofeo Caputo. Il 15° Campionato Mondiale del Pizzaiuolo avrà luogo nelle giornate del 6 e del 7 settembre 2016 sullo splendido Lungomare Caracc......
Turismo: il fuori casa la prima voce di spesa
Chi punta sulle “B” italiane, Bellezze e Bontà, quest’estate è stato ripagato: nel nostro Paese i vacanzieri, giunti per il mare e l’arte, hanno apprezzato la nostra cucina, spendendo ben 12......
Pizze: la “geografia” dei gusti italiani
Tra pochi giorni parte la più grande kermesse a cielo aperto dedicata alla pizza, il Napoli Pizza Village, che introduce quest’anno una nuova sezione chiamata “Preview” in cui i “big” del mon......
Pizza: la Puglia tenta un nuovo guinness
Martina Franca, cittadina pugliese in provincia di Taranto, si prepara alla sua festa della pizza, nella cui cornice quaranta pizzaioli tenteranno l’impresa di strappare il record mondiale detenuto dall’Accademia Piz......
Nasce “Germe alimentare di grano tenero”
Ancora un’innovazione nel campo dei prodotti da forno proposti da Molini Pivetti: si tratta del “Germe alimentare di grano tenero”. Ricavato dal cuore della cariosside, il “germe” è......
Dr. Schär: soluzioni gluten free in pizzeria
I consumatori di prodotti senza glutine rappresentano una fetta di mercato importante per le pizzerie: in Italia ci sono oltre 170.000 celiaci diagnosticati e a questi vanno aggiunti i tanti turisti celiaci che ogni anno visit......
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