Newsletter n° 68 • 13 settembre 2013
Pizza e pastorelli nel Kent
Mare del Kent, a Herne Bay, nel Regno Unito: anche qui sbarca la pizza. Gennaro Esposito, 39 anni, chef e pizzaiolo notissimo in Italia quanto in Gran Bretagna, dopo più di 18 anni in Inghilterra (cucinando per ......
A Settembre la raccolta dello Zafferano
Dici zafferano e viene in mente subito risotto alla milanese, ma con lo zafferano ci si può sbizzarrire, persino in pizzeria (ricordiamo che esiste uno specifico campionato di pizza organizzato da Pizzabruzzo). Non tutti s......
Campionato Mondiale di Pizza Piccante
L’Associazione Pizzerie Italiane organizza anche quest’anno il Campionato Mondiale di Pizza Piccante, che si svolgerà, come vuole la tradizione, in terra di Calabria, esattamente nella splendida cornic......
Cuppone presenta Evolution
Cuppone, dal 1963 sul mercato, è da sempre all’avanguardia nella produzione di forni e attrezzature per la preparazione della pizza. Tra i prodotti presentiamo EVOLUTION, un forno che permette di otten......
Gemm per la ristorazione: appuntamento ad Host
Situata a Codognè (Tv) in uno stabilimento di oltre 3000 mq GEMM nasce nel 1999 come azienda di produzione di vetrine e banchi refrigerati per la preparazione della pizza. In pochi anni conquista una posizione le......
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